从其晒出对比图,可见山姆与小象超市销售的鸡翅中产品,生产商均为正大食品有限公司,且配料表完全相同。对此,网友质疑如果商品来源一致,每年花费260元(普通会员)或680元(卓越会员)购买山姆会员卡的价值何在?是不是都可以退了。
面对质疑,小象超市客服回应称,品牌与超市的合作模式分为独家与多渠道供应,“都是一个厂家出的,产品基本上应该都是一样的”,并建议消费者根据自身需求选择购买渠道。山姆会员商店客服则表示将反馈核实。实际上,调查显示在鸡肉品类上,山姆供应商还包括江苏泰森、嘉吉动物蛋白等;小象超市则有福建圣农、蚌埠大成等,重叠并非100%。
山姆会员店是沃尔玛旗下的高端付费会员制零售品牌,自1996年在深圳开设中国首店后正式进入中国市场,便以独特的定位和模式精准锁定中产阶层。它以260元/年的普通会员费、680元/年的卓越会籍,凭借“精选SKU、大包装、高品质”的严选模式,将单店约4000个商品打造成城市精英的“确定性选择”。
山姆将中产阶级家庭作为核心目标客户,这一群体占比超过其会员总数的80%。针对中产“没时间逛超市”的痛点,山姆推出“极速达”(30分钟送达)和“全城配”服务,客单价超1000元,复购率极高。中产愿意为品质支付溢价,但极度恐惧“花高价买不到真东西”。这种集体焦虑被山姆转化为商业护城河,通过“严苛选品+全链路溯源”建立信任感。据了解,山姆尽量找市面上最好的供应商来提供自有品牌商品,并且通过“走量”的采购压低成本,令销售价就在成本价附近。如果压不了成本,就要求更好的品质。比如红枣,山姆的红枣是一颗一颗称重筛选的,要保证每颗枣重量都在10克以上。
此外,提高日常用品、食品等刚性消费品的占比对于强化会员忠诚度和提升消费频次很有帮助。进一步分析山姆商品结构,其中杂货和消耗品等刚性消费品的销售占比最大,2021上半年山姆杂货和消耗品全球销售额达到226.83亿美元,整体刚性消费品销售占比超过60%。
在中国市场,这张会员卡早已超越商业交易,演变为身份认同的符号。小红书上月均新增2万条山姆探店笔记,会员卡的分享与展示成为社交货币,260元变相成为中产阶层的“身份税”。
然而,此次风波暴露了会员制零售的底层真相:供应链共享本就是行业常态。头部供应商多渠道铺货以降低成本是普遍做法。
连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏对媒体表示,山姆所采取的会员制超市并不容易做,会员制超市买单的背后是产品的差异化以及高性价比,反过来,这也要求企业有出色的选品能力以及完善的供应链,这才可能支撑产品的品质。
中国商业联合会专家委员会委员赖阳也指出,山姆模式的价值在于打造“确定性”的高品质购物体验,单纯依赖会员制度本身并非成功关键,山姆真正赢得中产青睐的是其对生活品质的精选与承诺。未来,山姆必须回归战略定力,坚持差异化和品质优先,以稳固并深化其在中国中产市场的领先地位。
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